鶏手羽のチリソースかけ

材料：鶏手羽、醤油、酒、みりん、チリソース、トマト、油

１．塩をふった鶏手羽をジップロックに入れ、醤油、酒、みりんを少しずつ入れて冷蔵庫で下味をなじませます（下味のタレは捨てないこと！）　２．トマトはザグ切りにカット　３．フライパンに油をひき下味がついた１．を皮目から焼いて焼き色がついたら反対側を焼く　４．肉を焼いたフライパンの鶏から出た油を取って、チリソースとザク切りトマトを入れ火をつけて泡だったら１．の下味のタレと２．を入れて水分を少し飛ばす　５．鶏手羽を器によそって、熱々の４．をかけて電子レンジで２分加熱（予備）して、できあがり
　
＜注意＞手がすごく汚れるので食べる前に手を拭くものを必ず用意すること、古新聞紙がベスト、拭いたらそのままゴミ箱へポイ！

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