5分でできる簡単漬け物
材料：きゅうり、長ネギ、醤油、麺つゆ、お酢、みりん、鷹のつめ（またはラー油）
１ きゅうりはヘタを落とす、長ネギも同じ位の大きさにカットする
２ 鍋にみりんをいれ、火にかけアルコールを飛ばします
３ ２に醤油、麺つゆ、お酢、鷹のつめ（またはラー油）入れ一度沸騰させます
そこへ１を投入して混ぜて荒熱をとります
４ 荒熱がとれたら、タッパーなどへ移して冷蔵庫で保存してください
なお、こちらのレシピは電子書籍で読むこともできます
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