ジャージャー麺のタレの材料と作り方

材料）ニンニク　生姜　長ネギ　舞茸　ごま油　ひき肉
味付けは、オイスターソース　甜麺醤　中華スープ　醤油　酒 水溶き片栗粉

作り方 ） ニンニク　生姜　長ネギ　舞茸　はすべてみじん切りにして、ごま油でひき肉と炒め合わせます。味付けをします

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけました。

素麺を皿に盛り、カットした野菜などの具材をのせ、タレと盛り合わせて、出来上がりです。