今回は ヨーグルト入りパウンドケーキを焼いてみた です
こんにちはくまさんです
いろいろ料理を作っていますが、面倒なのはお菓子です
さて、粉の配合はどうしようなどと考えないで下さい。
ホットケーキミックスという魔法の粉があるんです。
本来は、あのホットケーキを作るための粉なんですが….
これを流用すると、いろいろなものが手軽に簡単にできるのです。
ホットケーキだけでなく、パウンドケーキ、揚げドーナツ等できます。同じ様だけどちょっと違うクレープはふくらし粉（ベーキングパウダー）が入っていない感じのタイプです。
こちらがクレープ用の粉です
今回はパウンドケーキに挑戦です！
実はバターが少ししか無かったので、無糖ヨーグルトがあったので代用しバターの代わりに使ってみました。バターが少なかったので少し固めにできたかもしれません。通常は無塩バター60ｇのところを、無塩バターと無糖ヨーグルトをほぼ同量の30ｇずつ入れました。
中に入れた具は、買ってきた干した果物を粉と一緒に混ぜて焼きました。
これが出来上がりです
焼き上がりはそこそこで、試食はそこそこでした、冷えたほうがしっかりして美味しいとおもいます。
ではまた
くまさんでした
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くまさんでした。
