こんばんわ！　くまさんです

今日は鶏ムネの料理です！

えっ…鶏ムネって固くて食べづらい、安いけどあまり買わないでも、大丈夫！

塩分と鍋を使わない鶏ハムをつくってみませんか？

鶏の臭みは酒粕と香料で消します　加熱は電子レンジです

材料：鶏ムネ、酒かす、酒、香料（パセリまたはセロリの葉）

《下ごしらえ》

①鶏ムネの両面をフォークでプチプチ刺します　②タッパーに酒かすと酒を入れ、酒粕を溶かします、そこに香料をいれまぜす　③②に①を入れて半日~１日冷蔵庫で休ませます

《食べる》

④ラップを引いてその上に冷蔵庫から出した③をのせます　⑤④をラップで包み、皿にのせ電子レンジで４分間火を通します　⑥⑤が４分たったらそのまま粗熱をとります　⑦食べる直前にラップを解いて、食べやすい大きさにカットして、できあがり

※お刺身の様にわさび醤油で食べても美味しいです！