「煮物」カテゴリーアーカイブ

牛すねのシチュー

牛すねのシチュー

材料:牛すね肉、タマネギ、人参、ニンニク、ブーケガルニ、塩、コショウ、トマトの水煮、トマトケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、ビーフコンソメ
調理方法
1 牛すね肉に塩コショウをする
2 フライパンをあたため1に焼き目つけ、赤ワインをいれて煮る
3 2を鍋にうつす、そこへ、タマネギ、人参をいれて焼き目をつけて鍋に移す
4 3と4が隠れるまで水をいれ、赤ワイン、ニンニク、ブーケガルニを加えて煮る
5 4に最後にトマトの水煮、トマトケチャップソース、ウスターソース、ビーフコンソメ、コショウで味付けする

こちらもよろしくお願いします!

電子書籍「くまのレシピ-麺類編」他アマゾン・キンドルで好評発売中 

くまのレシピ 麺類編
くまのレシピ 麺類編

くまのメモイタリアン|中華料理|日本料理|洋食100円レシピ|お菓子|ご飯|つまみ|インスタント|ガスを使わない料理|サラダ/あえ物|スープ|ソース|デザート|パン|卵|収納|基本|揚げ物|果物|案内|漬け物|炒め物|焼き物|煮物|肉関係|調理器具(調味料)|野菜|鍋物(汁気の多いもの)|電子書籍|飲み物魚料理|麺類

ブログが本になりました

くまのレシピ 麺類編 [Kindle版] フォトエッセイ・チャリダーくまさんの 小平より青梅まで 自転車走行集 [Kindle版] 超フェイスブック入門―フェイスブックページ編 超入門シリーズ [Kindle版]

くまさんのFacebook|くまさんの本各種ご意見ご感想

電子書籍・くまのレシピ自己紹介‐くまさんってどんな人TOPに戻る

にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ