こんにちはくまさんです
乾燥野菜使っていますか？
実は簡単に作ることができるんです
１つか２つしか欲しくないんだけど…いっぱいで….
そして、買いすぎで冷蔵庫の肥やしや腐らせて捨てていませんか？
今回は干ししいたけと干し細葱をつくってみましょう。
まずは、干ししいたけ
１）干ししいたけ
１ しいたけを袋から出す
２ 石づきをとる
３ 傘と茎をはさみで切り分ける 干した後だと硬いですよ
４ トレーに傘が重ならないように並んべる
５ 天日が当たる場所に数日置いておく
６ 数日後、縮んでいると思うので、全部をひっくり返す
７ また、数日そのままでおく
８ 小さくカラカラになっていたら出来上がり
９ 小瓶やジップロック等に入れて棚にしまう
２）干し細葱
１ ネギをあらう
２ 水分をざっと拭き取る
３ まとめて小口切りににする
４ キッチンペーパーの上に載せる
５ キッチンペーパーが濡れたらはずす
６ 皿に移して 指先やスプーンなので平らにする
７ レンジに入れて暖める ８ レンジのガラスが白くなったら止めて出す
９ レンジの上に数日放置する
１０ 乾いたらできあがり、小瓶やジップロック等に入れてしまう いかがですか簡単ですよ、試しにつくってみてください。
ではまた～くまさんでした！