材料・ニンニクの芽、コショウ、しょうゆ、油

ニンニクの芽はさっと洗い、1/4にカットして色が変わる位の塩ゆで（下ゆで）をしてお湯をきっておきます

フライパンを温め、油をひき、下ゆで済みのニンニクの芽を入れて炒め、

こしょうと醤油で味をつけてできあがり

ニンニクの芽の炒め物