ヒジキの煮物

材料：ヒジキ、人参（ニンジン）、ちくわ、揚げ・切り干し大根、油、醤油、砂糖、酒、みりん

１　ヒジキ、切り干し大根は水で戻して、水分を切っておく

２　ちくわ、揚げは湯どうし、水分を切って、食べやすい大きさにカットしておく

３　　ニンジンも食べやすい大きさにカットしておく

４　鍋に油をひき下ごしらえしたものを炒める軽く炒めたら

５　水をいれ、煮立ったら、砂糖、酒、みりんで甘みをしみこませたら

６　最後に醤油で味を整えできあがり

※水煮の大豆等を入れるとボリュームアップします！