こんにちは、くまさんです

写真は１２．２１冬至です

冬至と言えばカボチャを食べるのが風習ですね

なので、今夜のくまのレシピは、かぼちゃの煮物です。

かぼちゃの煮物（できあがりイメージ）

かぼちゃの煮物

材料）かぼちゃ、砂糖、酒、みりん、塩、醤油、必要ならだし又はめんつゆ

作り方）１）お湯を沸かします

２)　お湯がわく間にカボチャの皮を一部剥いて、食べやすい大きさにカットします

３）　お湯の中に塩を入れ、２を茹でます

４）　カボチャが少し柔らかくなったら水分を切ります

５）　なべに、かぼちゃ、砂糖、酒、みりん、塩、醤油を入れ、ひと煮立ちさせます

６）　全体に味が染みたら、できあがりです

ではまた、くまさんでした。

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