こんにちは、くまさんです
今回は、
本格ほうれん草のゴマ和え
です
前にも、ほうれん草のゴマ和えを書いたでしょ…
あ、あれはじつは手抜き版です。
だって毎回時間がないのにすり鉢でごまをすって下さいとはいえません。なので、今回はまじめにつくりました！
うちにはジャーレンの他にもすり鉢という和の調理道具があります。あるならば使わないとね！
ではいきます。
材料：いりごま、みそ、砂糖、醤油、ゆでほうれん草です
１ ほうれん草はゆでて食べやすい大きさにカットしてください
２ ごまはすり鉢ですります、◯◯さんにごまをするのあの形です。で、ごまがすり鉢である程度すれたら、そこに砂糖とミソと醤油を入れて再度すって練ってください。
３ ２に水分をよく切ったゆでほうれん草をいれて箸などで混ぜて暫く置いて下さい。
４ ほうれん草に味が馴染んだら、できあがり！です