たたきキュウリの浅漬

材料・きゅうり、ごま油、和風ドレッシング、ごま、七味唐辛子

１　キュウリはたて半分に切って、両面からたたく

２　一口大にカットしてボールに入れる

３　２に和風ドレッシングをたっぷりかける

４　３にごま油とごまを少しかけて、よく混ぜる

５　１０分程度少し置いておくと味が馴染んでたべやすくなります

※つけ汁にうどんを絡ませても中華風で美味しいです！

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