材料：豚肉、キャベツ、ピーマン、人参、パプリカ（赤、黄）、椎茸、カシューナッツ、塩、コショウ、豆板醤、ウスターソース、鶏がら顆粒スープ、水、酒、醤油、油、ニンニク、長ネギ、生姜、片栗粉

１　豚肉に酒、塩、コショウ、片栗粉、醤油をふりもんでおく

２　野菜は食べやすい大きさにカットする

３　油をあたため、野菜を油通しする

４　肉を油通しする

５　フライパンをあたため、油を入れニンニク、長ネギ、生姜を入れ香りが出るまで炒める

６　５に３を戻し、水と鶏がら顆粒スープ、豆板醤、ウスターソースを入れる

６　沸いたら４を戻しよく混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつけて　できあがり！