きのこ飯

材料・ きのこ(舞茸、シメジ、椎茸等)、米、だし、酒、醤油、みりん

１　きのこは軽く干し揚げと一緒に炒め煮にしておく、

２　米はといで水から上げておく

３　釜にといだ米と煮汁をいれ通常通りに焚く

※きのこの味は少し濃い目がおいしい?