切り干し大根の炒め物

材料：切り干し大根,砂糖,オイスターソース,鶏ガラスープ,醤油,お酒,みりん,サラダ油,ごま油

１　切り干し大根は水で戻して水分を切る

２　１つの器にオイスターソース、鶏ガラスープ、水をいれ混ぜておく

３　温めたフライパンに油を引き、１を炒めるときに砂糖をいれる

４　すこし水分がとんだら２を入れ、全体に絡めるように炒め煮にする

５　仕上げにごま油を入れかき回して　できあがり