フキと人参と油揚げ（あげ）の炊き合わせ
材料：フキ、人参、あげ、しょうゆ、だし、砂糖、塩、醤油
１ フキは筋を丁寧にとって、塩もみして、塩を入れたお湯で下茹でをする
２ あげは フキを茹でたお湯で油抜きをする
３ 水切りをしたフキ、あげと人参は食べやすい大きさにカットする
４ お湯を沸かし、３を入れ、だしと砂糖を入れて少し煮る
５ 人参に軽く火が通ったら、醤油と塩で味を整え煮てできあがり
フキと人参と油揚げ（あげ）の炊き合わせ
材料：フキ、人参、あげ、しょうゆ、だし、砂糖、塩、醤油