こんにちは、くまさんです

今日は、パラパラ玉子チャーハンです！

インスタグラムでアクセスも多いんですが

実はこれ簡単にできちゃうんですよ！

私もTVで見たのをうろ覚えて作ってみました

 

パラパラ玉子チャーハン

 

作り方）
１）冷ごはんの場合、必ずレンジ等で一度温めます

２）ボールに卵を割り入れ、ほぐしておきます

３）２のボールに１）のごはんを入れ、卵を全体によくまぶします
この時点では、お米が玉子の中で、完全にバラバラにならなくてもOKです

４）フライパンを温めて、油をひきます

５）３）のごはんをフライパンに入れて、しゃもじで切るように炒めます

６）ごはんがパラパラになったら、塩コショウで味を整えます

 

材料）玉子、塩、コショウ、油

 

チャーハンの大原則・ごはんは温かいものを使う
冷たいご飯を使うと、ごはんが粘り、ベタつきます。そうすると、チャーハンはパラパラになりづらいです。もし、冷やご飯を使う場合、一旦、温めてください。冷やご飯をお使いの方で、チャーハンがベタつく方一度お試しください！