豚の角煮のタレ

酒：みりん：めんつゆ＝2：2：1　あと水適量、長ネギ1/2本・ニンニク1個と全面を軽く焼いた肉をを入れて煮るだけ。
火がとおったら、煮汁に砂糖を加えて、肉を食べやすい大きさに切って、鍋に戻し少し煮込むと、おいしくなります！

※夏に向かって、タカノツメやお酢を入れるとさっぱりするかも？