カジキマグロの生姜焼き

カジキマグロは食べやすい大きさにカット、ちなみに写真は3等分です

ボールに醤油と酒としょうがのすりおろしを入れて、カットしたカジキマグロを入れて全体に15分程度置いて染み渡らせる

味が染みたら、全体に粉をまぶしておく

温めたフライパンに油を引いても中に入れる、3分程度は動かさないこと！

焼き目が付いたらすぐひっくり返して同じくらい焼いて出来上がりです。

小松菜の醤油和え

根を切り落とし、汚れを落として3cm位に小松菜をカットする

器に小松菜を入れ5分程度レンジで加熱ー熱いので火傷に注意❗️

レンジから出して、水をかけて軽く冷やし、軽く絞り、器に戻すーやけど注意❣️

醤油を少々かけてよく混ぜて、醤油を絞って出来上がり

炒り卵

器に玉子を一個割り入れる

そこに大さじ１程度のマヨネーズと日本酒を入れてよく混ぜる

温めたフライパンに軽く油を引き、一気に流し入れる

少し下が固まってきたら、菜箸で軽く混ぜて出来上がり