材料；ぬか床（市販品　又は炒りぬか、塩、鷹の爪）、くず野菜（初回のみ）

※詳しい分量はWEBで探してね！

• 一度付け始めたら毎日掻き回す
• 水分が多くなったらペーパータオルなどで吸いとる
• １週間に１度、糠と塩を適度に追加する。
• 醗酵が悪いときは少し暖かい部屋に置いておく

元気なぬか床は少しふわふわしています、季節の野菜を漬けることをおすすめします！