本マグロの血合いの煮物

材料：お湯、砂糖、酒、醤油、しょうが

１　お湯を沸かし、しょうがと酒を入れ、沸騰し始めたら一口大にカットした血合いを入れます

２　アクが出るので、アクをすくいます

３　砂糖と醤油で味をつけます