材料・トマト缶詰、油、鶏肉、乾燥バジル、塩、コショウ、砂糖

１．鶏肉を一口大にカットし塩コショウをふっておく　２．フライパンに油をひき　両面を軽く色がつくまで焼き、皿にうつす　３．ナスをカットして２．の残り油で焼き、皿にうつす　４．トマト缶詰をフライパンに入れ、２．と３．を入れて、砂糖、塩コショウ、バジルで味を整えて　５．茹でたパスタのうえにかけて、出来上がり