白菜の牛乳煮

材料：白菜、牛乳、水、ベーコン、コンソメ、塩、コショウ、玉ねぎ、白ワイン、油

下処理・白菜、玉ねぎは食べやすい大きさ、ベーコンは短冊にカット

１　鍋に油をひき、ベーコンを軽く炒める

２　ベーコンの油が出はじめたら、白菜、玉ねぎを軽く炒める

３　そこへ白ワインとお湯と牛乳をヒタヒタにを入れて煮る

４　味付けはコンソメ、コショウで味をつける
＜塩は味をみながら！＞

５　ひと煮立ちしたら、できあがり