きんぴらごぼう

材料・ごぼう、人参、肉、ちくわ！、油、ラー油、酒、めんつゆ、コショウ、みりん、しょうゆ
１　ごぼう、人参はよくあらい、皮のまま食べやすい大きさにカット
２　鍋に油を引き、肉を軽くいため、その後ちくわ、人参、ごぼうの順に入れ油がまわったら
３　軽くコショウをふり、水、酒、めんつゆ、みりん、しょうゆ（色付け用）を入れる
４　更に炒め煮にして、水分がなくなったら出来上がり
５　仕上げにラー油を垂らしかき混ぜる