こんにちは、くまさんです。

今回は、

乾燥パセリの作り方

です

あなたがパセリを束で買ってきてしまった時どうしますか？

スープやパスタの上に振りかける瓶入りのパセリが実は自宅で作れたらあんなにかわなくてもいいのに…　とおもったことありませんか？

実は家庭で簡単に作れます！少し日の高くて暑い日だと早く作れます！

天日で乾燥させて保存する方法があります、梅雨前か夏場が最適かもしれません。

 

では、乾燥パセリの作り方です

材料・パセリ、キッチンペーパー、ザル、電子レンジ、天日

１　パセリの葉と茎をハサミで分けます

２　軸は皿に載せて放置するだけです

３　葉の部分をキッチンペーパーにのせ電子レンジで約２分加熱

４　キッチンペーパーのままザルに入れて天日で数時間乾かす

５　パリパリに乾いたら、ジップロックの袋にそのままいれる

６　袋の外から指先で葉を細かく潰すとできあがり！

※スープやパスタにかけてお召し上がり下さい

同様に、セロリも葉と軸を買ってきたら分けて乾燥させてしまうと最後まで便利に使えます。

また、庭があるご家庭は月桂樹（ローリエ）の樹を植えることをオススメします！

うちには月桂樹の樹があるので、昔からローリエは購入不要です。