こんにちは、くまさんです
今回は、
ぬか漬けって最高
です
スーパーで売っているぬか漬けもいいけど、
八百屋さんのぬか漬けがもっといい
でも、もっといいのは自家製です
利点
- 野菜をたくさん食べられる！
- オナラが臭くなくなる！
- 便通がよくなる！
欠点は
- 塩分の摂取量に注意
ぬか漬けのおすすめ材料
ナス、きゅうり、人参、大根、序の口です
で、カブ、ピーマン、セロリは中級向け
ブロッコリー、生姜が上級者かなぁ？
えっ！、実は肉もチャレンジしたいんですが、糠を別にしないといけないので保留中です。
というわけで実践編
初心者は すぐ漬けられるぬか床
いなかのおばあちゃんは 精米所の糠をもらってくる！
まぁ、美味しいぬか漬けは自家製に限ります！
あ！味が最初はオカシイかも… 慣れるまで我慢です。
数回つけたら塩と糠を足せばOKです！
では、諸君の検討を祈る！
くまさんでした。