チキンカレー＆ホワイトシチュウ＆チキングラタンの元

材料・ニンニク、生姜、鶏肉（今回はモモ）、鶏皮（だし＆具）、人参、玉ねぎ、塩、コショウ、ローリエ、バター、白ワイン、水

ここに牛乳と生クリームを入れたら　—-＞　ホワイトシチュウ
カレールーを入れたら　—-＞　チキンカレー
小麦粉を練って加えて、器に入れて上にパン粉とチーズを振ったら　—-＞チキングラタン