梅を漬けてみました
梅ジュースと梅酒です
材料（共通）・梅、氷砂糖、アルコール（果樹酒用）
初めは
梅ジュース（左）
１ 梅をあらって水につける
２ 実をよく拭いてヘタなどを楊枝などでとる
３ 瓶に砂糖をひく
４ フォークで刺して瓶にいれる
５ ある程度溜まったら砂糖をいれる
６ 全部入れ終わったら残りの砂糖を入れて保存
７ 冷暗所へ移動、数ヶ月後、汁が出たら実と汁を分ける
梅酒（右）
１ 梅をあらって水につける
２ 実をよく拭いてヘタなどを楊枝などでとる
３ 実を全部いれる
４ 上に砂糖をいれる
５ 最後にアルコール（果樹酒用）を規定量いれる
６ 冷暗所へ移動、数ヶ月後、実と汁を分ける