調理用の油を使い切る方法

油には綺麗に使うには、ちゃんとした順番があります

基本この順番で使います。

１　揚げ物（真っ黒いカツ不味そうですよね）⇒冷えたら油濾紙で濾して油缶で保存

２　油缶の油を使用、肉や魚等の焼き物（焦げ目が付くので気にしない）

３　油缶の油を使用、野菜炒めなどの炒め物（いろんな味が混ざってもOK）

４　無事使い切る

こんなふうに使うので私の家では油は殆んど捨てません。

油缶と油濾紙

油を捨てる時の注意事項

禁止事項：流しに絶対に流してはいけません！

油は冷えると固まります、そこに細かなゴミがくっつくとパイプつまりの原因になります。また無駄なパイプマン等の洗剤を買わなくてはなりません。また、水質汚染の原因にもなります！

勿体無いですが、油を捨てる時は使ってすぐではなく、面倒でも温度が下がるまでまってください。食後か翌日でもかまいません。染み込ませて捨てると川や海の水も汚れません！

用意するもの：ミルクの空き箱（紙パック）、ボロ布、新聞紙等

１　ミルクの空き箱をあけて、新聞紙やボロ布（穴の空いた靴下やふるくなった下着等吸収のいいもの）を底の方まで何枚かよく詰めておきます。

２　冷えた油を少しずつミルクの空き箱に入れます。

３　よく染みたら、燃えるゴミと一緒にビニール袋に入れて廃棄してください。