こんにちわ～くまさんです

鍋にいれる魚といえば？

鱈、あんこう、フグ、カニ等ですが

実はカジキマグロっていけるんです！

カジキマグロといえば、

思いつく調理方法はムニエル、フライ、餡かけなどですが…

実は鍋にもあうんです…

理由はサッパリしているから…

カジキマグロは幅１ｃｍ位の細切りにして、

水炊きにしてぽん酢で食べると

鶏ムネのようにサッパリたべられます！

生のカジキマグロか、解凍品が手に入れば

一度お試しあれ！

ちなみに、今夜のくまのレシピは

カジキマグロと鰤（ぶり）の水炊き鍋でした

具材は、

カジキマグロ、鰤（ぶり）、白菜、しめじの水炊き鍋、だし昆布入りでした

ごちそうさまでした