こんにちわ！くまさんです
自分の家でいくらを作ると半額位で倍の量を食べることができます
そこのいくら好きさん、そう！目が輝いていませんか？
自分の家でいくらができるかって？ できるんです。
では作り方です
自家製いくら
材料：生筋子、ぬるま湯、つけ汁：醤油、日本酒、みりん
１ ぬるま湯を沸かします４０度前後にします
２ ボールに冷たい水を用意します
３ 別のボールの上にざるを用意して生筋子を入れ、上から１のお湯をかけます
４ 筋子が白くなるので指先でほぐします
５ 卵がほぐれたらそれが”いくら”です。ほぐれた”いくら”は冷たい水に移します
６ お湯が白くなるので何度なお湯を変えながらほぐします
７ 冷たい水のいくらを水切りします
８ タッパーウェアにつけ汁を用意し、いくらをつけて数時間から半日置くと味がしみてできあがりです
ではまた～くまさんでした！ こちらもよろしくお願いします！
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