こんにちは、料理研究家のくまさんです
今日は、
白菜と豚肉の重ね蒸し
です
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さむくなりましたね、あっという間に１１月です
そろそろ鍋の季節です
白菜と豚肉が冷蔵庫の中に寝ていませんか？
＜材料＞白菜、豚肉（バラ薄切り）、水、日本酒、ポン酢
＜作り方＞１）材料は食べやすい大きさにカットします
２）鍋に、白菜と豚肉を交互に積んでいきます」
３）鍋を温め、日本酒や水を１/２カップ程度入れ、蓋をし蒸し煮にします。
４）肉に火が通ったら、出来上がりです。
【くまのメモ】今回は単純に、ポン酢で食べますが、他につけ汁を変えたり、具材を変えてみるのも面白いとおもいます。
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