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こんにちは、料理研究家のくまさんです

今日は、

野菜と豚バラのトマト缶煮込みチーズ乗せ

です

寒い日は鍋が一番、でも鍋って面倒ですよね。

材料を切って、鍋に詰めるだけなんですけど。

というわけで、今日も寒いので鍋です。

＜材料＞キャベツ、しめじ、ベーコン、豚バラ肉、トマトの水煮缶（カットしてあるもの）、水、塩、コショウ、コンソメ、チーズ（とろけるチーズ）、ローリエ

＜作り方＞１）材料は食べやすい大きさにカットします

２）鍋に、トマト缶（カットしてあるもの）、水、コンソメを入れ、火を付けます

３）鍋が沸騰してきたらを、肉とベーコンと野菜を全部入れて、蓋をします

４）野菜が柔らかくなり始めたら、上にとろけるチーズをたっぷりのせ、蓋をします。

５）　チーズが溶け始めたら、火を落とし、予熱でチーズを溶かし、出来上がりです。

【くまのメモ】今回は、豚肉を使いましたが、鳥肉、牛肉、またはシーフードと材料を変えてみるのも面白いとおもいます。また、鍋の余った汁は、いろいろなダシが出ているので、ご飯を加えると、リゾットとしても楽しめます。

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