こんにちは、料理研究家のくまさんです

 

おはようございます！

2017年最初の書き込みです、

 

今年もどうぞよろしくお願いします。

 

今年最初の書き込みは、

野菜再生のお話です。

 

皆さんは料理の時、

 

何気なく捨てている野菜の端っこってありますよね

 

あれがこんなに大きくなったというお話です。

 

 

根っこの部分は元々は食べられないので、

捨てている長ネギの切れっ端でした。

 

ある時、同じように、ニラを植えてみたんです。

くまのレシピ　１００円レシピ集

ちゃんと上の写真の様に大きく育ち、食材として利用させていただきました。

 

で、ニラができるんだから、長ネギも大丈夫じゃない？

 

で、

土に植えてしばらく置いたら、こんなに大きく育ってくれました。

 

他の野菜はどうかというと、

 

人参は、葉の部分だけ、大きくなりいただきました。

 

大根は、駄目でした。

大葉は、道端の紫蘇を根ごと摘んで移植すると、

しそは買わなくて済むようになります。

 

 

では、また、くまさんでした。

 

【くまのメモ】ネギ類は再度大きくなるらしい！根菜類は駄目みたい。

年末年始には、温めるだけのご飯をオススメいたします

サトウのごはん 新潟県産コシヒカリ 3パック

 

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