ミートボールもポトフも自家製です
同時に作る事ができるので
今夜の夕ごはんやお弁当に如何ですか？

《ミートボール》
ミートボールは、
ハンバーグの要領で材料を
混ぜ合わせ、軽量スプーンで
たこ焼きサイズにまとめて
トマトスープで煮込みます

《作り方》
ひき肉にたまごと塩コショウと
粉を入れ丸めます

煮込んだソースはトマト缶を開け
鍋に移して、コンソメとソースを加えて
温めました

味付けは、温めたトマトソースに
ミートボールを入れ火を通しました

イメージ)ミートボール丼

ミートボールが残ったら
ご飯にのせると
美味しいどんぶりに変わります

《ポトフ》
ポトフは、野菜を水から炊いて
コンソメなどで味付けしました
あっさりスープです

ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、
玉ネギ、長ネギ、セロリ、シメジを入れ、
コンソメで味を整えました