女性陣はよく知っているとおもいますが…

豆腐とコンニャクは冷凍してはダメ！

豆腐を冷凍すると　高野豆腐風になります（スポンジ状）

コンニャクを冷凍すると台所の目の荒いスポンジ状になります。
ただしコンニャクは水分を吸わないので注意！